- Gasto energético: Una persona con Parkinson hasta energía constante por los movimientos que mantiene, para ellos debemos brindar una dieta rica en proteína y baja en grasas que le brinde energía y proporcione fuerza muscular (Carne, pollo, pescado, huevo y proteínas vegetales como legumbres y soja).
- Dale más valor a las grasas saludables: que beneficien al sistema cardiovascular como el aceite de oliva, frutos secos, aguacates, pescados ricos en aceite Omega 3.
- Hidratos de carbono saludables: Cereales y Arroz Integral, nunca perder de vista las frutas y verduras que son fuente rica en fibra y vitaminas, con bajo contenido calórico.
- Hidratación: Una característica del Parkinson son las respuestas autonómicas, entre ellas se encuentra un aumento en la sudoración, por lo cual debemos mantenernos bien hidratados, evitando bebidas carbonatadas o con exceso de azúcar.
- Evitar bebidas azucaradas y/o carbonatadas: entre los medicamentos que se eliminan por la orina, el exceso en la sudoración y limitación del movimiento, el consumo de estas bebidas puede aumentar el riesgo de cálculos renales y enfermedades agregadas como la diabetes.
- Textura de los alimentos: Es muy importante proporcionar alimentos suaves y de fácil deglución, debido a que una característica de Parkinson es la dificultad para deglutir los alimentos, se recomienda dar sopas, cremas, caldos espesos o de consistencia no muy liquida, trozos de alimento suaves y pequeños, esto favorecerá la deglución y la digestión.
- Favorece la digestión: En el Parkinson es característico que la motilidad intestinal se vuelva lenta y el paciente presente estreñimiento, para esto, incluya alimentos ricos en fibra, consuma ciruelas pasas en ayunas o bien como parte de su refacción, tambien podría incluir infusiones de ciruela con semillas de lino, semillas de Chía, yogur con ciruelas, frutas verduras en el tránsito intestinal.
- Posición Correcta: recuerda mantenerlos bien sentados, posición recta para evitar bronco-aspiración.
Recuerda visitar periódicamente a tu medico Nutricionista para que les apoye con una programación de los alimentos, cantidades y porciones adecuadas, evitando los alimentos chatarra, prensados o fritos en exceso, con el fin de mantener una dieta saludable.
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𝙋𝘽𝙓: (𝟱𝟬𝟮) 𝟮𝟮𝟯𝟴-𝟴𝟰𝟬𝟬
𝙒𝙝𝙖𝙩𝙨𝘼𝙥𝙥 (𝟱𝟬𝟮) 𝟰𝟬𝟲𝟴-𝟱𝟳𝟯𝟴
“𝗣𝙖𝙧𝙖 𝙩𝙞 𝙦𝙪𝙚 𝙚𝙣𝙛𝙧𝙚𝙣𝙩𝙖𝙨 𝙡𝙤 𝙙𝙚𝙨𝙘𝙤𝙣𝙤𝙘𝙞𝙙𝙤 𝙚𝙨𝙩𝙖 𝗛𝘂𝗺𝗮𝗻𝗮, 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙧𝙩𝙤𝙨 𝙚𝙣 𝙙𝙖𝙧 r𝙚𝙨𝙥𝙪𝙚𝙨𝙩𝙖𝙨”
𝙬𝙬𝙬.𝙝𝙪𝙢𝙖𝙣𝙖𝙜𝙩.𝙤𝙧𝙜
Guatemala, Guatemala.